フランク・パスカル カンテサンス・スティミュラン・エクストラ・ブリュット[2005]

フランク・パスカル カンテサンス・スティミュラン・エクストラ・ブリュット[2005]

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商品情報

『2005の新発見!今年の注目の新人!』と
「ゴーミョー・ワインガイド2005」にて評価!
ヨーロッパ中が注目する造り手、フランク・パスカル。

 フランク・パスカルのおじいちゃんが創設したカーヴ・コーペラティブ(協同組合)を、父親が自らドメーヌ元詰めをしたいとのことで1986年に脱退したのが始まり。

父親の跡を継ぐはずだった兄の突然の事故死により、それまで全く畑違いの工業機械を学んでいたフランク・パスカルがワインの道に進むことになります。
当初は父親の手伝いをしていましたが、1994年に父親から畑をレンタルし自分のキュベを造りはじめます。

彼は自分のキュヴェの造り初めから化学肥料の使用が気になり、徐々にその使用をやめ、今はビオディナミに移行しています。



Les Revelation du Guide 2005 『2005年の新発見!
今年注目すべき新人』と紹介!
  全てのアイテムが90点以上!!
『ピノ・ムニエの丸みの
ある素直な果実感!』

Extra Brut
4ツ星★★★★

Equilibre 1998
5ツ星★★★★★

『32歳のこの働き者は遂に将来の成功、可能性に向けてスタートを切った』と紹介!


フランク・パスカル カンテサンス・スティミュラン・エクストラ・ブリュット
Franck Pascal Quinte ssence Stimulant Extra Brut
産地フランス/シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ